Menukaart Voorjaar 2025

LUNCH     geserveerd van 10:30 tot 16:00 
v = vegetarisch / mogelijk vegan - lv = lactosevrij - gv = glutenvrij 

BOWLS met vers fruit & granol
acai - (v & lv) - 13.5
acai. banaan. guarana. kokos.  
paasdal pink - (v & lv) - 13.5
pitaya. banaan. cashew. kokos. 
chocolate - (v & lv) - 14.5 
cacao. maca. pinda. avocado. dadel. koffieboon. lijnzaad. bosbes. banaan. guarana. erwtenproteine. 

TWEE SNEETJES...
classic tosti - (kan v & gv) - 7.5 
kaas. ham en/of ham/kaas.
tostie geitenkaas - (kan v & gv) - 8.5 
gerijpte geitenkaas. honing. noten. 
philly cheese steak sandwich  - (kan gv) - 13.5
gegrilde biefstuk. kaassaus. ui. crème fraiche. 
pulled chicken brioche - 12.5
pittige pulled chicken. lente ui. briochepuntjes. 
provençaals - (v & gv) - 10.5
gegrilde groente. hummus. hazelnootcrumble. 
croquetten op brood - (optie v) - 10
keuze uit rundvlees, garnaal of oesterzwam (v)
uitsmijter - (v, kan lv & gv) - 8.5
kaas, spek of/en ham +0,75 
omelet - 11.5
champignons. ui. paprika. ham. kaas. 

MAALTIJDSALADES 
geitenkaas - (v, kan gv) - 17.5 
warme geitenkaas. honing. noten. framboos-basillicumdressing.
gemarineerde zalm - (kan gv & lv) - 17.5 
wasabi. soja dressing. sesam. wakame.
crispy chicken - 17.5
krokant gefrituurde kip. brie. noten. honing-mosterddressing.

SOEPEN 
pomodori - (v,kan gv & lv) - 7.5
pomodori. room(lv). focaccia. 
soep v/h moment - 8.5
We vertellen je graag meer! 

LUNCH SPECIALS 
saté v/d haas - (kan gv & lv) - 21.5
op 'eigenwijze' gemarineerd. frites. kroepoek. fruit. 
vegetarische saté - (v, gv&lv) - 21.5 
op basis van kikkererwt. frites. cassave. fruit. 
lunch burger (kan gv) - 20.5
ui. tomaat. augurk. spiegelei. spek. kaas. brioche. frites. fruit. 
avocado burger - (v) - 21.5
crispy avocado met mais. spirulinasaus. brioche. frites. fruit. 
shrimp burger - 22.5
tzatziki. augurk. brioche. frites. fruit. 

PANNENKOEKEN - worden de hele dag geserveerd.
In ons pannenkoeken beslag zit niets anders dan melk, eieren en vers gemalen tarwemeel van korenmolen de Zandhaas in Santpoort. Speciaal voor gasten met een allergie of intolerantie voor gluten mengen wij ons beslag met boekweitmeel. uiteraard beschikken wij ook over lactosevrije melk! 
Op onze menukaart staan meer dan 40 soorten pannenkoeken om uit te kiezen en dus voor ieder wat wils! 

BORREL DE BORREL - 10:30 tot 22:00

portie olijven & nootjes - (v) - 4.5
gemengde nootjes & groene olijven.
breekbrood met dip -(v)-  8
kruidenboter. tapenade. 
buenos nachos - (v & gv & lv) -  9
cheddar. gouda. guacamole. salsa. hennep mayonaise. 
mandje frites - (v, gv, lv) - 4.5
frites met mayonaise 
dirty fries - (v, gv) -  8.5
parmezaan. lente ui. truffelmayonaise.
bitterballen - 7.5
rundvlees bitterballen. mosterd. 8 stuks. 
jalapenos - (v) - 9.5
in een krokant jasje gevuld met roomkaas. 6 stuks.
tequenos - (v)  11.5
vegan kaas omwikkeld met brooddeeg uit Venezuela. 6 stuks. 
tatsuta bites - 8.5
kip in Japans beslag met siraccha mayonaise - 8 stuks.
bittergarnituur - 14.5
gemengde frituurhapjes om te delen - 16 stuks. 
borrelplank - voor twee personen - 18
helemaal leuk om te delen. olijfjes om te prikken. nootjes. gefrituurde hapjes. kaas & charcuterie. 

PINSA'S met tomatensaus
margaritha - (v) -  12.5
tomatensaus. gegratineerd met kaas en oregano. 
pesto kip - 14.5
kip. groene pesto. ui. cherry tomaat. paprika. ananas. 
Paasdal - 14.5 
geitenkaas. ham. champignon. ui. paprika. 

KLEINE GASTEN. 
snoepgroenten - 4.5
komkommer. tomaat. paprika. 
vers fruit - 4.5
tomatensoepje - (v, gv, lv) - 4.5
pomodori. soepstengel. 
classic tosti - (kan v) - 7.5
ham en/of kaas.
frites met snack - (v) - 7
keuze uit kroket, frikandel of kaassouffle. (snacks niet gv/lv) 
frites paasdal - (v) - 8 
keuze uit kroket, frikandel of kaassouffle. (snacks niet gv/lv)
met vers fruit en appelmoes.
biefstukje - (gv,lv) - 14,5
met vers fruit, frites & appelmoes. 
pasta bolognese - 8.5
met vers fruit, appelmoes. 

DINNER - geserveerd van 17:00 - 21:00

WAT VOORAF GING...
breekbrood met dip - (v) - 8
kruidenboter & tapenade 
pomodorisoep - (v, gv & lv) - 7.5
pomodoritomaat. room. focaccia. 
geitenkaas salade - (v) - 14.5
warme geitenkaas. honing. noten. framboosbasillicum-dressing.
gemarineerde zalm - (lv, gv) - 14.5
wakame salade. wasabi mayonaise. sesamzaad. soja. 
gamba piri piri - (lv) - 14.5
knoflook. ui. rode peper. focaccia. 
tarte tatin - (v) - 13.5
rode ui. paprika. aubergine. balsamico. zongedroogde tomaat. gorgonzola. 

HOOFDGERECHTEN 
biefstuk - (lv, gv) - 22.5
black Angus. seizoensgroente. pepersaus. kriel. 
kalfs entrecote - (lv, gv) - 22.5
seizoensgroente. jus van gepofte knoflook. kriel. 
parelhoen - (lv, gv) - 22.5
seizoensgroente. veenbessen. kriel.
sate v/d haas - (lv, gv) - 21.5
op 'eigenwijze' gemarineerde saté. onze huisgemaakte pindasaus. kroepoek. frites. fruit. 
classic burger - 20
black Angus. ui. tomaat. augurk. huisgemaakte burgersaus. brioche. frites. fruit.

zeebaars - (lv, gv) - 22.5
op de huid gebakken. seizoensgroen. kruidenolie. 
zalm  - 22.5 
op de huid gebakken. tagliatelle. dille creme fraiche. krokante kappertjes. 
catch of the day - dagprijs
we vertellen je graag meer! 
shrimp burger - 22.5
tzatziki. augurk. brioche. frites. fruit. 

vegetarische sate - (v, gv, lv) - 21.5
op basis van kikkererwt & soja. huisgemaakte pindasaus. cassave. frites. fruit.
avocado burger - (v) - 21.5
crispy avocado met mais. ui. tomaat. spirulinasaus. brioche. frites. fruit. 
bospaddenstoelenpasta - (v, gv, lv) - 20
bospaddestoelen. lente ui. pappardelle. 

LEKKER VOOR ER BIJ (per heden serveren wij niet meer standaard frites & salade bij onze hoofdgerechten tenzij anders vermeld om verspilling te voorkomen)

mandje frites - 4.5
groene salade - 4.5 
seizoensgroente - 3.5

NAGERECHTEN 'Last but not least' 
twist blanche - 7.5
vanille parfait. chocoladeschuim. kletskop. chocoladesaus. 
Paasdal strudel - 8.5
appel. rozijnen. kaneel. vanille ijs. slagroom. 
panna cotta - 8.5
pistache. chocolade ijs. tuille. caramelsaus. 
coupe Paasduin - 7.5
vanille ijs. advocaat. karamelsaus. slagroom. 
baba au rum - 8.5 
vanille cake. rum siroop. boerenjongens. vanille ijs. 
ijscoupe - 7.5
chocolade ijs. pistache ijs. vanille ijs. tuille. slagroom. 
kabouter coupe - 4.5 
keuze uit chocolade ijs. pistache ijs. vanille ijs. met slagroom en versiersels.